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Reinhart Kaffee: Plantagenkaffee "Minas Gerais"

100% Arabica aus Brasilien

Brazil Arabica Coffee, Fazenda Nossa Senhora de Fatima Cerrado,  organic, Bioanbau nach BCS

Fazenda bedeutet, dass der Kaffee von einer Farm kommt. Die Nossa Senhora de Fatima Farm umfasst 230 ha Land.
Unsere Brasilienbohne stammt von einer Farm im südöstlichen Staat Minas Gerais von Brasilien. Dieser befindet sich auf der südlichen Halbkugel in der Nähe von Sao Paulo. Die Ernte findet hier zwischen Mai und Juli statt. In der Gegend Cerrada werden Bourbon-Kaffees angebaut,  sie entwickeln dort ein mild-würziges Aroma. Bourbon-Kaffee ist eine Arabica Variante.

Brasilien ist weltweit der Hauptprodu-zent von Arabica-Bohnen. Die Bohnen der Fazenda sind trocken aufbereitet, dies erkennt man am Einschnitt der Bohne. Manchen Verbrauchern sind die authentischen Geschmacksprofile, die bei unserem Sidamo typisch sind, zu intensiv. Sie bevorzugen brasilianischen Kaffee gerade aufgrund seines milden Aromas und wegen ihrer geringeren Säure.
 
Unsere Kaffeebohnen sind Bio Suisse zertifiziert nach BCS Ökogarantie GmbH. 

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